Instruktören
Arkiv för augusti 2010
Under ytan med Google Earth
Du har säkert läst att man kan använda Google Earth till roliga saker som att se flygtrafik i realtid eller spana in exakta platser från film- och serieinspelningar, men visste du att det sedan version 5 släpptes i februari 2009 också går att dyka ner i havet i och se hur terrängen ser ut under vattnet?
Dan Barber på TED: How I fell in love with a fish
Kocken Dan Barber pratar på TED2010 om hur han blev ”kär” i en fisk han åt på en restaurang och ett dilemma många kockar ställs inför idag: hur de ska kunna behålla fisk på menyn. I sitt sökande efter en hållbar lösning på problemet hittade Barber en fiskodling i Spanien som odlar fisk med revolutionerande metoder.
Hajfensfiske för den oinvigde
Eftersom hajfensfiske är en industri som kantas av många fula knep och skumma affärer lär det kanske bli en del skriverier om det här framöver, så jag tänkte att det kunde vara bra att få ner lite korta fakta svart på vitt så att alla kan hänga med i debatten.
Drivs av Wordpress. Tema från 